食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
茄汁金针菇的做法步骤
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1金针菇去根。 -
2鸡蛋打散加淀粉，盐少许拌均匀。
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3炒锅放油烧热。
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4把金针菇倒扣入蛋糊里旋转蘸满蛋糊。
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5蘸满面糊。
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6放油锅里大火炸熟。
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7翻面再炸1分钟捞出备用。
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8炒锅放入白糖醋番茄酱盐加水烧开。
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9放入炸好的金针菇蘸满酱汁出锅。
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10倒入盘里即可。
使用的厨具：炒锅
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