食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花卷的做法步骤
-
1将面粉倒入盆中，加入酵母粉，白糖，用筷子搅拌均匀，用温水和面，将和好的面用锅盖盖好，锅中倒入适量的温水，把盆放入锅中发酵两到三个小时（图中是以醒发好的面）。 -
2案板上撒适量的干面粉，把醒好的面倒入案板上反复揉搓排气。 -
3葱花切好加入适量的盐和香油，加入适量的食用油搅拌均匀。 -
4将揉好的面团擀成长方形的薄片，把拌好的葱花均匀的涂抹在面上，擀面皮的时候下面要均匀的撒些干面粉或者涂抹一些食用油防止面粘在案板上。 -
5从一头开始卷，把面卷成入下图这样，卷好后把两头收紧，把卷好的面轻轻压扁。 -
6用刀把面均匀的切成三角形，入下图。 -
7拿起一块切好的面，用筷子轻轻压下去，然后按住两头往下面一折就好了，入下图。 -
8锅中倒入适量的水，把做好的花卷上笼屉放到锅上蒸，上气后转中小火蒸30分钟。 -
9花卷做好了，还是挺漂亮的。
小窍门
做花卷的面要比蒸馒头的面软一点。
加白糖可以促进面更好，更快的发酵，吃起来也特别的软。
加白糖可以促进面更好，更快的发酵，吃起来也特别的软。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
- 自制酸奶
- 『家夏』早餐快手饭 黄金炒饭(剩大米的美味做法)
- 滋补佳肴——瓜皮醋
- 玫瑰花凉糕
- 咸酸菜鲜黄豆伴肉末
- 豆角焖面
- 芋头糕
- 野生荠菜饺子
- 水果茶
- 酸奶全麦土司
- 宝宝肉松（面包机版）
- 芝麻酱南瓜包
- 榆钱窝窝头
- 菠菜拌豆皮
- 鲜榨胡萝卜苹果原汁
- 肉丝通心菜
- 玉米鸡蛋羹
- 黄油饼干
- 双味烤馒头片
- 苹果果酱
- 梅干菜肉小烧饼
- 香炒土豆
- 红烧肉
- 大堡面包
- 腊肉豌豆红薯焖饭
- volunteer club
- volunteered to do sth
- volunteer for
- volunteer for peace
- volunteer for sth
- volunteers wanted
- volunteer to do
- volunteer to do something
- volunteer work
- vomit blood
- vomitoria def
- vomitoria plant
- vomitoria root
- vomitoria tiara
- vostro account
- 城下青草歌时饶府调湖南青草军守太和日与南（明·刘崧）
- 城下（宋·刘敞）
- 城东与白丁小坐（民国末当代初·聂绀弩）
- 城东二义（近现代·沙曾达）
- 城东会饮送王天锡（元末明初·戴良）
- 城东作（宋·孔平仲）
- 城东作（宋·孔平仲）
- 城东别墅寄怀天锡（宋·胡宿）
- 城东别墅（明·谢一夔）
- 城东即事（唐·章碣）
- 城东宴（元末明初·杨维桢）
- 城东寄王越州（宋·高茂华）
- 城东寓居寄知己（唐·张乔）
- 城东寺菊（宋·王安石）
- 城东废寺（元·张翥）
- 食道通天
- 影响孩子一生的中国演讲词名篇
- 我在新西兰等你
- 如何爱你(当代中国家庭教育笔记)
- 脑血管病问与答
- 报关实务
- 轻描淡写
- 典藏60(第3辑共60册上海人民美术出版社优秀连环画纪念集)(精)
- 上海现代美术史大系(3版画卷1949-2009)
- 潘天寿花鸟画论稿/名家讲稿
- 微故事
- 白鹰美人鱼之国(波兰)
- 神是一枝花
- 家无宁日
- 兄妹