食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花卷的做法步骤
-
1将面粉倒入盆中，加入酵母粉，白糖，用筷子搅拌均匀，用温水和面，将和好的面用锅盖盖好，锅中倒入适量的温水，把盆放入锅中发酵两到三个小时（图中是以醒发好的面）。 -
2案板上撒适量的干面粉，把醒好的面倒入案板上反复揉搓排气。 -
3葱花切好加入适量的盐和香油，加入适量的食用油搅拌均匀。 -
4将揉好的面团擀成长方形的薄片，把拌好的葱花均匀的涂抹在面上，擀面皮的时候下面要均匀的撒些干面粉或者涂抹一些食用油防止面粘在案板上。 -
5从一头开始卷，把面卷成入下图这样，卷好后把两头收紧，把卷好的面轻轻压扁。 -
6用刀把面均匀的切成三角形，入下图。 -
7拿起一块切好的面，用筷子轻轻压下去，然后按住两头往下面一折就好了，入下图。 -
8锅中倒入适量的水，把做好的花卷上笼屉放到锅上蒸，上气后转中小火蒸30分钟。 -
9花卷做好了，还是挺漂亮的。
小窍门
做花卷的面要比蒸馒头的面软一点。
加白糖可以促进面更好，更快的发酵，吃起来也特别的软。
加白糖可以促进面更好，更快的发酵，吃起来也特别的软。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
- 剁椒鱿鱼
- 山核桃炼乳面包
- 吐司热狗
- 薯饼
- 皮蛋滚枸杞叶
- 盆栽牛奶果冻
- 椰粉甜甜圈
- 五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭
- 干锅菜花烤箱版（无油奥尔良）
- 煎面饼
- 川式烤鱼
- 麻辣一锅煮
- 芒果奶油卷
- 鲜虾福建面
- 西芹百合
- 黑森林鲜花裸蛋糕
- 红烧带鱼
- 果粒橙花朵面包（松软，一次发酵）
- 脆炸鱼块
- 榴莲冻芝士蛋糕
- 香辣猪蹄
- 椰蓉马卡龙
- 【红烧小野鱼】
- 熬虾油
- 黑芝麻蛋白薄脆饼
- earthing products
- earthling ed
- earthnut crossword
- earthnut crossword clue
- earthquakes have plagued our lives
- earth science
- earths creations
- earthshock classic wow
- earths moon
- earth stinks
- earth tone
- earth up
- earthwards in amherst nh
- earth water
- earth wire
- 章氏芳园饯朱应登（明·李梦阳）
- 章氏郡君挽词（宋·苏辙）
- 章江作（唐·韦庄）
- 章江信笔（宋·刘黻）
- 章江刘先生挽诗（明·杨士奇）
- 章江忆故园四首（明·苏升）
- 章江晚望（宋·徐俯）
- 章江晚泊效梅圣俞五侧体（清·李茹旻）
- 章江晚泊（清·百保）
- 章江晚泊（清末民国初·俞明震）
- 章江歌（明·张弼）
- 章江留别李宪副献吉屠少参文魁（明·顾璘）
- 章江送别图为黄季子作有序（明·卢龙云）
- 章江逢王侍御暂还五羊别业（明·区大相）
- 章江阻雨（明·郑学醇）
- 实用综合日语5学生用书(第2版)
- 铁路车站与区间信号设备检修及维护
- 白驹
- 各国人权行动计划的制定、实施与评估研究
- 数学趣题智慧解
- 直觉的秘密 人们如何能预知未来
- 蜗国
- 钦定三希堂法帖(十七)
- 机械原理考研指导及实战训练
- 桥梁施工
- 画梦人生
- 身份基类哈希证明系统的构造及应用
- 国际象棋300个重要局面+国际象棋思考逻辑详解(全2册)
- 大洋洲文化研究 第2辑
- 学霸提优大试卷 数学 2年级下·江苏国标