食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花卷的做法步骤
-
1将面粉倒入盆中，加入酵母粉，白糖，用筷子搅拌均匀，用温水和面，将和好的面用锅盖盖好，锅中倒入适量的温水，把盆放入锅中发酵两到三个小时（图中是以醒发好的面）。 -
2案板上撒适量的干面粉，把醒好的面倒入案板上反复揉搓排气。 -
3葱花切好加入适量的盐和香油，加入适量的食用油搅拌均匀。 -
4将揉好的面团擀成长方形的薄片，把拌好的葱花均匀的涂抹在面上，擀面皮的时候下面要均匀的撒些干面粉或者涂抹一些食用油防止面粘在案板上。 -
5从一头开始卷，把面卷成入下图这样，卷好后把两头收紧，把卷好的面轻轻压扁。 -
6用刀把面均匀的切成三角形，入下图。 -
7拿起一块切好的面，用筷子轻轻压下去，然后按住两头往下面一折就好了，入下图。 -
8锅中倒入适量的水，把做好的花卷上笼屉放到锅上蒸，上气后转中小火蒸30分钟。 -
9花卷做好了，还是挺漂亮的。
小窍门
做花卷的面要比蒸馒头的面软一点。
加白糖可以促进面更好，更快的发酵，吃起来也特别的软。
加白糖可以促进面更好，更快的发酵，吃起来也特别的软。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
- 洋葱黑胡椒牛柳
- 黄瓜炒蛋
- 孔雀开屏——清蒸鱼
- 牛奶馒头
- 香辣小芋头
- 茄汁基围虾
- 蜂蜜小面包
- 简易三杯红烧肉
- 山药炖排骨
- 蒜香蒸鸡翅
- 换着花样做面包——【蜂蜜玫瑰面包】
- 上汤南瓜叶
- 杏仁蛋黄酥
- 蒜蓉炒油麦菜
- 红烧豆腐
- 改变源自热爱——玉米山药大骨汤
- 鲫鱼冬瓜汤
- 焖黄皮豆干
- 香菇鸡肉粥
- 大骨汤
- 自制四川泡菜
- 烘焙【改变】一份心情——苹果双色戚风
- 冬瓜鸡蛋方便面
- 自己做奶油奶酪
- 鸡里蹦
- furrow field
- furrowing disc
- furrowing eyebrows
- furrow wrinkle
- furry animal
- furry animals
- furry definition
- furry friend
- furry friends
- furry memes
- furry suit
- furry villus
- further action
- further damage
- further details
- 柳絮（当代·崔荣江）
- 柳絮（当代·陈伟强）
- 柳絮（明·朱诚泳）
- 柳絮（明·高启）
- 柳絮（清·冯允升）
- 柳絮（清·席佩兰）
- 柳絮（清·李基和）
- 柳絮（清·缪公恩）
- 柳絮（清·胤禛）
- 柳絮（清·黄毓祺）
- 柳絮（清末民国初·曹家达）
- 柳絮（近现代·吴世昌）
- 柳絮（近现代·萧梦霞）
- 柳絮（金·高廷玉）
- 柳绅归缙云（宋·杨亿）
- 世界经典装饰图案设计百科(精)/世界装饰艺术与设计文化
- 大师教你画
- 全图解钩针编织必备技法大全
- 全图解棒针编织必备技法大全
- 家设计(用品质邂逅品位)
- 21世纪园林城市--创造宜居的城市环境(精)
- 职校生安全教育/中等职业教育通用基础教材系列
- 社会变革中的教育应对(民国时期全国教育会议研究)
- 优雅小淑女(我的第一本时尚养成书)
- 儿童财商教育绘本(储蓄和投资共4册)
- 儿童财商教育绘本(经济习惯共5册)
- 儿童财商教育绘本(零花钱共5册)
- 涨停10招之七步分析法
- 明朝科技/明朝文化研究丛书
- 书香徐州/书香江苏