食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花卷的做法步骤
-
1将面粉倒入盆中，加入酵母粉，白糖，用筷子搅拌均匀，用温水和面，将和好的面用锅盖盖好，锅中倒入适量的温水，把盆放入锅中发酵两到三个小时（图中是以醒发好的面）。 -
2案板上撒适量的干面粉，把醒好的面倒入案板上反复揉搓排气。 -
3葱花切好加入适量的盐和香油，加入适量的食用油搅拌均匀。 -
4将揉好的面团擀成长方形的薄片，把拌好的葱花均匀的涂抹在面上，擀面皮的时候下面要均匀的撒些干面粉或者涂抹一些食用油防止面粘在案板上。 -
5从一头开始卷，把面卷成入下图这样，卷好后把两头收紧，把卷好的面轻轻压扁。 -
6用刀把面均匀的切成三角形，入下图。 -
7拿起一块切好的面，用筷子轻轻压下去，然后按住两头往下面一折就好了，入下图。 -
8锅中倒入适量的水，把做好的花卷上笼屉放到锅上蒸，上气后转中小火蒸30分钟。 -
9花卷做好了，还是挺漂亮的。
小窍门
做花卷的面要比蒸馒头的面软一点。
加白糖可以促进面更好，更快的发酵，吃起来也特别的软。
加白糖可以促进面更好，更快的发酵，吃起来也特别的软。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
- 简单披萨
- 酸萝卜老鸭汤
- 糖醋里脊
- 东北小鸡炖蘑菇
- 五分钟薯条
- 蜂蜜糖
- 爆炒泥螺
- 南瓜饼
- 带豆炒茄子
- 手指饼
- 东海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕
- 焗土豆泥
- 圆白菜牛排骨汤
- 炒面
- 椰蓉早餐小面包
- 自制酸辣凉粉
- 嘎啦肉
- 客家煎酿豆腐
- 东北蒜茄子（咸菜）
- 凉拌豆腐
- 榨菜炒带豆
- 凉拌葱油鸡
- DIY汉堡包
- 电饭煲蛋糕
- 虾仁香菇粥
- 东什么什么逃的成语
- 东什么什么选的成语
- 东什么什么逛的成语
- 东什么什么逝的成语
- 东什么什么逼的成语
- 东什么什么遮的成语
- 东什么什么金的成语
- 东什么什么针的成语
- 东什么什么问的成语
- 东什么什么阻的成语
- 东什么什么除的成语
- 东什么什么面的成语
- 东什么什么顾的成语
- 东什么什么颠的成语
- 东什么什么颦的成语
- 归自湖西（宋·陈造）
- 归自滇中呈故园同社（明·屈士煌）
- 归自滨州（宋·许景衡）
- 归自漕司试院到桐庐晚偶成（宋·杜范）
- 归自潘氏园途中遇雨有感（宋·洪朋）
- 归自灌阳望湘山口占（明·顾璘）
- 归自燕都贻诸弟（明·梁有誉）
- 归自珠崖过铁城作行路难贻诸子（明·成鹫）
- 归自琴川哀义孙（明·龚诩）
- 归自琴川春暮偶成（明·龚诩）
- 归自白湖舟中作（宋·周紫芝）
- 归自白马寺途中成咏（清·缪公恩）
- 归自皖上道脉沁公没二年矣九月扫双溪墓始哭（明·梁朝钟）
- 归自真州道中用前韵简诸故人（宋·章甫）
- 归自筠庄得似表弟晚步高字韵继和（宋·李弥逊）
- 精细有机合成(高等院校石油天然气类规划教材)
- 井下作业设备(高职高专教材)
- C语言程序设计实训指导(高职高专教材)
- 天然气定价研究与实践
- 中国书法全集第10卷
- 两支笔/中国童话名家名作
- 非整装复杂低渗透油田地面工艺技术与实践
- 断陷盆地精细地震勘探实践
- 执政能力
- 油田开发经济评价及实物期权新方法
- 国民经济的命脉--石油经济/石油科普系列丛书
- 涉外员工HSE简明读本
- Oracle11g基础与提高/开发专家之数据库
- 白雁/首都师范大学美术学院教师工笔画创作与教学研究丛书
- 胜利油田石油化工总厂志(2000-2006)(精)