食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄先焯一遍水捞出来备用。 -
2炒锅放油烧热，放入白糖中火炒糖色。
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3白糖溶化遍色。
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4放入猪蹄翻炒。
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5放入葱姜，生抽翻炒猪蹄上色。
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6炒至猪蹄油光红亮。
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7放入电压力锅里，放卤肉料包，盐，加入适量的热水盖上锅盖。
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8启动电压力锅的蹄筋功能，程序结束后段电焖半小时。
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9焖半小时电压力锅自动泄压完打开锅盖装盘。
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10成品图。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
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