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诗文	杂菜炒荸荠
释义	食材明细 主料 去皮的荸荠 170克 杂菜 100克 调料 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 杂菜炒荸荠的做法步骤 1 食材：去皮的荸荠、杂菜。 2 将荸荠放在案板上切成小块。 3 将杂菜下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出。 4 起锅倒油烧热，下入切好的荸荠和焯好的杂菜翻炒翻炒。 5 然后，加适量的盐。 6 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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