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诗文
三鲜馄饨
释义
食材明细
主料
猪肉馅
500克
韭菜
300克
虾仁
500克
香菇
200克
馄饨皮
750克
辅料
玉米油
2勺
香油
1勺
一品鲜酱油
2勺
蚝油
1勺
胡椒粉
2匙
盐
3匙
味精
0.5匙
姜末
10克
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
三鲜馄饨的做法步骤
1
准备馅料,韭菜洗净沥干水份切成需要的碎末,猪肉馅用一品鲜酱油和蚝油先煨上入味,虾洗净剥除外皮留好虾仁
2
鲜香菇用开水焯一下,冷水过凉,控干水分,切成碎末
3
虾仁用刀简单拦几刀就可以,不要切的太碎,影响口感
4
原材料处理好后放入容器中备用
5
姜末、油、香油、胡椒粉、盐、味精放入馅料中均匀搅拌入味(盐要最后放,因为放早了会使韭菜下汤,不好包了,影响口感)
6
馄饨馅调好了我已经闻到鲜美的味道了
7
启动包馄饨模式哦
8
大馅馄饨包好了
9
锅中加入水烧开开始煮馄饨
10
馄饨煮好后装入容器中
11
在包馄饨的同时将虾头放入锅中倒入适量水煮虾汤,这样不浪费还可以吧鲜美的虾头汤做馄饨汤特有营养
12
准备葱花香菜碎备用
13
虾头汤开锅后将虾头取出,汤中放入一品鲜酱油、胡椒粉、盐、味精入味,等汤再次开锅撒入葱花香菜提味即可!
14
虾头汤浇在煮好的馄饨上,就可以开始美美的享受喽!
15
寒冷的冬季吃上一碗热腾腾的三鲜馄饨是一种非常幸福的事情哦!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 夜宵 馄饨
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更新时间:2026/1/11 8:04:32