食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
杂鱼煲的做法步骤
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1江团鱼头剁开，鱼尾和中段准备带鱼段准备。 -
2鱼头尾中段和带鱼段放入盆中，倒入切好的葱姜蒜和料酒，腌制半个小时。
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3锅中放油，炒葱，姜，蒜和洋葱丝出香味。
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4放入砂锅底部。
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5鱼头放底部，然后铺上鱼尾，鱼中段和带鱼段倒入一瓶啤酒。
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6放入干红辣椒和生抽，料酒，白糖调匀，大火烧开，小伙儿保质20分钟，至鱼段儿入味儿。
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7最后大火收汁即可，因为太香了，吃完了才想起来拍照。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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