食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
扁食的做法步骤
-
1把瘦肉切成小块，葱头切碎，葱切好待用 -
2把瘦肉、葱头加盐用刀剁碎 -
3超市买的扁食皮、剁碎的肉，可以包了 -
4用筷子挑一些肉，放于扁食皮的一角，筷子和肉一起沿着正方形卷完，用手放捏成团，但不能太用力哦，太用力不容易煮熟，太轻的话煮的时候肉和皮分很容易分离，味道就没那么好吃了。 -
5成品出来了，可以煮了。
小窍门
水烧开后先后一点点盐，防止面粉沾锅
使用的厨具：汤锅
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