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诗文
酱香茄子
释义
“茄子是紫色蔬菜之一,营养很丰富,这样做一盘太香了,赶紧试试吧~”
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
肉末
适量
调料
欣和六月香豆瓣酱
适量
六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱香茄子的做法步骤
1
茄子切条,肉切末,葱姜改刀备用。
2
茄子条洗一下,放面粉拌匀。
3
花生油烧热,入茄条炸制。
4
炸成金黄色捞出。
5
锅里留底油,放入葱姜爆香,倒入肉末煸炒均匀。
6
加入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油提鲜。
7
加入欣和六月香豆瓣酱炒匀。
8
再加入少许清水炒匀。
9
倒入茄条。
10
煸炒均匀即成。
11
装盘。
12
上桌,特好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/21 19:35:32