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诗文
韩式拌饭
释义
“色彩漂亮,营养丰富。”
食材明细
主料
西葫芦
适量
胡萝卜
适量
黄豆芽
适量
菠菜
适量
鲍鱼片
适量
鸡蛋
一个
米饭
适量
调料
盐
少许
生抽
少许
韩式拌饭酱
适量
玉米油
少许
蒜
2瓣
花椒
几粒
微辣 口味
拌 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
韩式拌饭的做法步骤
1
西葫芦切薄片。
2
黄豆芽洗一下。
3
胡萝卜擦丝。
4
家里有啥肉用啥肉。
5
菠菜洗净切小段。
6
锅里适量水开,菠菜焯断生捞出。
7
胡萝卜也焯一下水。
8
鸡蛋也可以煎一下,我用早上煮的鸡蛋代替了。
9
米饭蒸好了。
10
盛入石锅中备用。
11
锅里少许油烧热,蒜,花椒炒香。
12
把花椒捡出来。
13
放入黄豆芽,西葫芦。
14
加一点开水,分别炒一下。
15
少许盐,生抽。
16
炒熟盛出。(西葫芦先盛)
17
锅还有点汤汁,本着不浪费的原则把鲍鱼片也倒进去翻两下,鲍鱼片更入味儿??。
18
炒好的西葫芦,黄豆芽,鲍鱼片,以及焯好的菠菜,胡萝卜,还有鸡蛋摆放米饭上。
19
挤上适量韩式辣酱,撒上芝麻点缀一下。
20
成品。
21
实在太美味了??
使用的厨具:电饭煲、不粘锅
所属分类: 主食 米饭
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更新时间:2025/12/2 16:21:16