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诗文	茶叶蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 8个 辅料 红茶 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 调料 冰糖 适量 生抽 适量 原味 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 茶叶蛋的做法步骤 1 鸡蛋洗净放入煮锅中。 2 八角，桂皮，香叶，红茶备用。 3 锅中加入适量清水将鸡蛋煮8分钟左右。 4 煮好的鸡蛋捞出过凉水，将蛋壳敲出裂纹。 5 锅中加入适量清水，放入配料，生抽，少许冰糖。 6 放入鸡蛋。 7 大火煮开转小火继续煮15分钟左右。 8 煮好后将鸡蛋放置数小时以上或者过夜入味，吃前加热一下即可。 9 成品。 10 成品。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   家常菜
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