食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜拌豆皮的做法步骤
-
1芹菜、豆腐皮洗净。 -
2豆腐皮切成小段。 -
3锅中倒入水烧开、放入豆腐皮再次烧开后捞出。 -
4放入芹菜焯水1分钟左右、捞出过凉开水。 -
5将芹菜切碎、挤掉水分。 -
6芹菜、豆腐皮一起放入碗里。 -
7蒜和红辣椒切碎。 -
8锅中倒入油烧至五成热、下蒜末炒香。 -
9加入红椒粒继续炒出香味。 -
10将炒香的油倒入碗中、加入盐、糖、生抽、香醋、芝麻香油拌匀。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
凉菜
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