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诗文	腊肠炒饭
释义	食材明细 主料 广式腊肠 2根 剩米饭 1碗 辅料 油菜 2个 胡萝卜 1根 圆白菜 适量 葱白 1段 调料 盐 2勺 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 腊肠炒饭的做法步骤 1 米饭准备，腊肠准备，油菜去除根部掰开和圆白菜一同放入水中泡洗干净。 2 广式腊肠，去除肠衣切成小丁，圆白菜和油菜也切丁。 3 胡萝卜洗净去皮切成丁。 4 锅中放油，放入葱白，煸炒出香味，炼葱油，然后去除葱白。 5 放入广式腊肠，小火煸出香味，把其中的肥肉煸出油。 6 放入需要油脂吸收比较多的胡萝卜煸炒一分钟。 7 放入洋白菜和油菜丁，煸炒断生之后，放入米饭，大火煸炒至受热均匀，最后撒盐炒匀即可。 8 盛出即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   炒饭
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。