食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒饭的做法步骤
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1米饭准备，腊肠准备，油菜去除根部掰开和圆白菜一同放入水中泡洗干净。 -
2广式腊肠，去除肠衣切成小丁，圆白菜和油菜也切丁。
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3胡萝卜洗净去皮切成丁。
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4锅中放油，放入葱白，煸炒出香味，炼葱油，然后去除葱白。
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5放入广式腊肠，小火煸出香味，把其中的肥肉煸出油。
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6放入需要油脂吸收比较多的胡萝卜煸炒一分钟。
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7放入洋白菜和油菜丁，煸炒断生之后，放入米饭，大火煸炒至受热均匀，最后撒盐炒匀即可。
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8盛出即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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