“这是一道口味清淡且营养丰富的家常汤羹，适合小朋友及老人食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
什锦豆腐羹的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2将豆腐用热水泡一下。 -
3将胡萝卜切丁，芦笋切小圈。 -
4将瘦肉切小丁，加入适量淀粉拌匀备用。 -
5将豆腐切小丁。 -
6取碗加入一勺淀粉和半碗清水拌匀。 -
7热锅倒油烧至八成热。 -
8放入瘦肉翻炒变色。 -
9放入胡萝卜和玉米翻炒10秒。 -
10加入一碗清水煮开。 -
11放入豆腐和芦笋，加入盐后煮约1-2分钟。 -
12倒入水淀粉勾芡，煮开即可关火。 -
13色彩丰富！ -
14清淡营养！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
午餐
晚餐