食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1酸菜洗净、切好备用 -
2黄古鱼2条 -
3把黄古鱼切块状，因为鱼的表面比较滑，切的时候要注意手 -
4热锅，倒入少许油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒出香味 -
5倒入酸菜杆翻炒 -
6倒入鱼，调入适量盐巴，继续翻炒 -
7放入酸菜叶，倒入足够的清水，中火煮10分钟左右即可
小窍门
酸菜鱼，一般人都会想着用草鱼或者是黑鱼来做，这次买了黄古鱼，味道更鲜美，颜色金黄金黄的，加水酸味适中的酸菜，非常入味，无需太多调味料，吃了你一定会爱上的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
产妇
朋友聚餐
贵州菜
夏季食谱
午餐
- 蒸茼蒿
- 杀猪菜
- 萝卜虾皮素馅蒸饺
- 虾仁鸡蛋炒饭
- “快手懒人餐”香茄包
- 零失败的南瓜发糕
- 红腩汤
- 凉拌藕片
- 快手懒人餐之木瓜牛奶燕麦粥
- 红烧鲫鱼
- #快手懒人餐#萝卜皮炒腊肉
- #懒人快手餐#三明治
- 土豆烧鸭
- 蛋炒黄瓜
- 莴苣黑椒牛肉
- #懒人快手餐#水果干酸奶
- 梅菜焖饭
- 火晶柿子饼
- 土豆小揪面
- 自制川味蒸肉米粉
- 磷虾面饼
- 磷虾肉酿花菇
- 香炸鸡柳
- 香辣牛肉火锅
- 蒜茸炒苦脉
- touch football
- touch id
- touching story
- touch ld
- touch love
- touch move
- touch my arm
- touch my body
- touch off
- touch of love
- touch point
- touch sense skin care
- touch sex
- touch system
- touch thedsp bripoor
- 去思篇赠感恩汪大尹（明·钟芳）
- 去扇（唐·黄滔）
- 去新春才旬馀霁色可爱（宋·陆游）
- 去日风烟云梦阔，几人涕泗洞庭秋。水中央者（民国末当代初·聂绀弩）
- 去昌化县西四十里留宿陈东鲁南楼（宋·汪莘）
- 去春与景仁同至河阳谒晦叔馆于府之后园既去（宋·司马光）
- 去春劝耕云际移植海棠曾留小诗今岁困于多事（宋·吴芾）
- 去春城（宋·梅尧臣）
- 去春帅初尝约为榆林游欲烹羊酿酒为小孟尝既（宋·舒岳祥）
- 去春蒙西都致政李少师惠诗五首追叙旧游因而（宋·文彦博）
- 去春达善分碧桃移植篆畦今春已作蕊达善前有（宋·舒岳祥）
- 去春（宋·刘克庄）
- 去杭州十五年，复游西湖，用欧阳察判韵（宋·苏轼）
- 去杭州（唐·元稹）
- 去桐庐学（宋·彭汝砺）
- 行政法与行政诉讼法/2024年国家统一法律职业资格考试辅导用书
- 萨满教与神话
- 习近平著作选读(第2卷)
- 米小圈漫画历史故事7-战国风云
- 中国式现代化论纲
- 全面深化改革与中国式现代化：中国改革与发展热点问题研究2025
- 考古学家带你看中国（套装全五册）
- 民法典总则编通释
- 识体与识变——玄奘唯识学的基本问题【精装版】
- 治安管理处罚的发展与变革
- 人民法院案例选 2024年第1辑（总第191辑）
- 王侯美德论(藏汉对照绘图本)
- 实验心理学(十三五江苏省高等学校重点教材)/高等学校心理学精品教材系列
- 中国Z世代粉丝圈层的文化生产研究
- 总统府建筑