食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1酸菜洗净、切好备用 -
2黄古鱼2条 -
3把黄古鱼切块状，因为鱼的表面比较滑，切的时候要注意手 -
4热锅，倒入少许油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒出香味 -
5倒入酸菜杆翻炒 -
6倒入鱼，调入适量盐巴，继续翻炒 -
7放入酸菜叶，倒入足够的清水，中火煮10分钟左右即可
小窍门
酸菜鱼，一般人都会想着用草鱼或者是黑鱼来做，这次买了黄古鱼，味道更鲜美，颜色金黄金黄的，加水酸味适中的酸菜，非常入味，无需太多调味料，吃了你一定会爱上的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
产妇
朋友聚餐
贵州菜
夏季食谱
午餐
- 家常豆腐
- 糖醋萝卜丝
- 糖醋鸡肉丸
- 柠檬无骨鸡爪
- 孜然豆皮炒韭菜
- 香蕉苹果奶昔
- 青椒炒肉丝
- 热狗肠炒鸡蛋
- 咸鱼茄子煲
- 木须肉
- 小白菜素包子
- 鱼香金针菇
- 蒜香鸡翅尖
- 素炒香菇油菜
- 油焖春笋
- 红烧牛肉面
- 泡椒猪肝
- 火麻油西红柿牛腩汤
- 胡瓜炒鸡蛋
- 蒜泥白肉
- 肥肠炒莲藕
- 早餐鸡蛋饼
- 番茄瘦肉汤米粉
- 牛肉丸海带苗汤
- 上汤菠菜
- marshal
- marshal the troops
- marshal the troops
- marshal to
- marshland
- marshmallow
- marsh mallow
- marsh-mallow
- marshy
- marsupial
- mart
- marten
- Martha
- martial
- martial art
- 过松花江（当代·李映斌）
- 过松阳听侯朝海说大洋捕鱼（近现代·吴寿彭）
- 过板桥有感（清·王松）
- 过枋桥即景（清·洪繻）
- 过林口市（宋·董嗣杲）
- 过林启抡伯仲醉归有赋（明·陈是集）
- 过林和靖墓（元末明初·张昱）
- 过林和靖旧址（宋·曹既明）
- 过林和靖祠（宋·顾逢）
- 过林头看修竹数里不断甚爱戏题（明·祝允明）
- 过林子丘茂之兄弟新居（明·吴兆）
- 过林子幽居（宋·李彭）
- 过林子本茅草堂奉答见赠之作（明末清初·屈大均）
- 过林忠甫山房（宋·顾逢）
- 过林步酒家（明末清初·何巩道）
- 洛神赋(年画连环画)(精)
- 刘胡兰(年画连环画)(精)
- 西汉演义(共17册)(精)
- 大厨必备宝典
- 剑杆织机生产常见问题及解答/纺织生产技术问答丛书
- 爱心家肴(附光盘百姓餐桌上的100道家常菜)
- 纺织品整理加工用化学品(研究生试用教材)/化学品实用技术丛书
- 动物图案设计
- 装饰图形设计(色彩篇)/高等院校艺术设计基础教学丛书
- 高等数学基础(小学教师教育本科段教材)
- 百年哈佛教学生克服的20个人性弱点
- 寂寞是青春的墓志铭
- 浙江建置区划沿革
- 谁的眼泪部我过夜(宁夏文坛新三棵树之1)
- 民族民间舞(舞蹈教育高等学校儿童艺术教育系列教材)