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诗文
腊鸡腿蒸冬瓜
释义
食材明细
主料
腊鸡腿
1只
冬瓜
500g
辅料
生姜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
腊鸡腿蒸冬瓜的做法步骤
1
腊鸡腿提前浸泡三个小时以上,去骨,口味重可以缩短浸泡时间。
2
冬瓜去皮洗净,切成厚约1cm的片。
3
将冬瓜整齐地码在一个深盘中。
4
腊鸡腿洗净,切块。
5
将腊鸡腿放在冬瓜上,再放几片生姜。
6
冷水入锅,开锅后,计时蒸15分钟。
7
出锅去掉姜片,撒适量葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:13:02