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诗文
鸡蛋焖面
释义
食材明细
主料
面条
一把(可按人的数量来决定)
辅料
西兰花
一盘
鸡蛋
一个(可按个人的数量来决定)
调料
五香粉
一匙
盐
一小勺
酱油
一匙(可按自己的口味加)
醋
一小勺
咸香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋焖面的做法步骤
1
准备好洗好的西兰花,鸡蛋和面条。
2
起锅烧油,倒入西兰花进行翻炒(开大火,翻炒约两分钟)。
3
锅里加水,盖上锅盖,保持大火。
4
水开后,在西蓝花上平铺上面条。
5
等面稍微软烂,加入鸡蛋。
6
按顺序加入盐,鸡精,酱油,醋,五香粉,形成酱汁。
7
将酱汁均匀的淋在面条上,再翻搅一下面条(切记鸡蛋不要动它)。
8
转小火,盖上锅盖闷30秒。
9
出锅端碗可在面条上撒些葱花。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:29:06