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诗文	鸡蛋焖面
释义	食材明细 主料 面条 一把（可按人的数量来决定） 辅料 西兰花 一盘 鸡蛋 一个（可按个人的数量来决定） 调料 五香粉 一匙 盐 一小勺 酱油 一匙（可按自己的口味加） 醋 一小勺 咸香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鸡蛋焖面的做法步骤 1 准备好洗好的西兰花，鸡蛋和面条。 2 起锅烧油，倒入西兰花进行翻炒（开大火，翻炒约两分钟）。 3 锅里加水，盖上锅盖，保持大火。 4 水开后，在西蓝花上平铺上面条。 5 等面稍微软烂，加入鸡蛋。 6 按顺序加入盐，鸡精，酱油，醋，五香粉，形成酱汁。 7 将酱汁均匀的淋在面条上，再翻搅一下面条（切记鸡蛋不要动它）。 8 转小火，盖上锅盖闷30秒。 9 出锅端碗可在面条上撒些葱花。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条   家常菜
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