食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芸豆炒肉丝的做法步骤
-
1肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制一会。 -
2芸豆切小段。 -
3姜蒜切末、红辣椒切丝。 -
4锅加油烧热、下姜蒜末炒香。(用一半蒜末) -
5加肉丝炒至发白、加料酒、生抽、一点点老抽翻炒均匀后盛出。 -
6刷锅上油烧热、下蒜末炒香、加芸豆翻炒至变色，加少许清水、加盖焖煮一分钟。 -
7加红辣椒丝翻炒至断生、加入炒好的肉丝翻炒均匀。 -
8加盐、糖调味即可。 -
9成品。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牡蛎咸
- 亚麻籽牛肉沙拉
- 山药西蓝花
- 简单做油条
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- 虾皮炒芥菜
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- 杏仁蛋糕
- 香辣鸡
- 自制杞子珍珠汤圆 & 酒酿杞子珍珠汤圆
- 白灼菜心
- 笋子烧牛肉
- 萝卜肉丝
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- 泡菜肉丝
- 花蛤开烩
- 笋丝炒豆干
- 简单家常菜---莴笋炒肉
- 茄汁虾
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- 春笋酿肉
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