“芦笋烧豆腐，一款家常下饭菜！芦笋的清香与豆腐的浓郁完美融合，再配点黄豆酱，出奇的鲜美无比……”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芦笋烧豆腐的做法步骤
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1食材准备就绪。 -
2芦笋汆烫，开水下锅即可捞出，亲一定掌握时间，不能焯锅，营养口感。 -
3豆腐改刀。 -
4调一个料汁碗备用。（辣黄豆酱，蚝油，生抽，清水） -
5热锅凉油，八成热倒入豆腐，微微煎至上色定型。 -
6加入蒜末炒香，倒入料汁碗。 -
7翻炒均匀使汤汁出香味。 -
8倒入芦笋搅拌均匀。 -
9起锅加盐调味即可，所有酱料的咸度刚刚好，我没有加盐。 -
10超级下饭的芦笋烧豆腐出锅啦。 -
11美美的植物蛋白哦！。 -
12成品图。
小窍门
芦笋汆烫一下即可捞出！慢一点就会变老，营养打折哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐