诗文 | 香焖手抓大骨 |
释义 |
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食材明细
香焖手抓大骨的做法步骤
小窍门
1.买大骨时挑骨头上肉稍多一点儿,这样也比较有的吃哈;
2.处理大骨的时候要除净浮沫这样后面炖出来的汤汁才比较纯净; 3.根据自己喜爱肉质软烂程度不同来调整焖炖时间; 4.花椒、干辣椒按照个人吃辣能力酌情增减哦~·~ 5.咸淡程度根据自己的口味也进行酌情增减哦,以上用量仅供个人参考~~~
使用的厨具:焖烧锅
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