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诗文
荷兰豆炒肉片
释义
“微辣,咸鲜下饭。荷兰豆脆嫩,肉片嫩嫩的。”
食材明细
主料
荷兰豆
适量
小里脊
适量
小米椒
适量
调料
姜蒜
适量
花椒
适量
花椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
玉米淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
荷兰豆炒肉片的做法步骤
1
小里脊一块。
2
切成片。
3
肉片放入碗里,适量盐,生抽,淀粉抓匀。
4
倒一点食用油。
5
抓匀稍腌。
6
荷兰豆焯至变绿捞出备用。
7
小米椒片开,切斜片。
8
锅里适量油烧微热。肉片倒入。
9
小火炒至微微变色盛出备用。
10
锅留底油,姜蒜,花椒炒香。
11
荷兰豆和小米椒倒入。
12
翻炒几下。
13
倒入肉片,翻炒几下。
14
适量盐,生抽调味儿。
15
翻炒均匀,关火盛出。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 9:27:51