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诗文 荷兰豆炒肉片
释义
荷兰豆炒肉片的做法
“微辣,咸鲜下饭。荷兰豆脆嫩,肉片嫩嫩的。”

食材明细

主料
  • 荷兰豆 适量
  • 小里脊 适量
  • 小米椒 适量
调料
  • 姜蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

荷兰豆炒肉片的做法步骤

  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:1
    1
    小里脊一块。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:2
    2
    切成片。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:3
    3
    肉片放入碗里,适量盐,生抽,淀粉抓匀。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:4
    4
    倒一点食用油。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:5
    5
    抓匀稍腌。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:6
    6
    荷兰豆焯至变绿捞出备用。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:7
    7
    小米椒片开,切斜片。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:8
    8
    锅里适量油烧微热。肉片倒入。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:9
    9
    小火炒至微微变色盛出备用。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:10
    10
    锅留底油,姜蒜,花椒炒香。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:11
    11
    荷兰豆和小米椒倒入。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:12
    12
    翻炒几下。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:13
    13
    倒入肉片,翻炒几下。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:14
    14
    适量盐,生抽调味儿。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀,关火盛出。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:16
    16
    成品。
  • 荷兰豆炒肉片的做法步骤:17
    17
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:38:46