“我喜欢把水果添加到菜里,尤其是肉菜,加入水果后可以使菜品增加香气,另有一番风味。苹果营养价值非常高,常吃苹果有助于我们身体健康。
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。苹果还能防癌,防铅中毒。祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑醒酒等功效。生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。【百度】”
食材明细
苹果咕噜肉的做法步骤
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6 把腌制好的肉条加入淀粉和面粉搅拌均匀,能使每根肉条都沾满粉糊。
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7 锅中放油,油温5成热把沾满粉糊的肉条一个一个下入炸至表面结痂捞出。
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8 再等油温稍高,把肉条放入复炸至表面金黄捞出控干。
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小窍门
叨唠;肉条要复炸,苹果要选用脆甜的,口感要好一些。
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