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诗文 虾仁蛋炒饭
释义
虾仁蛋炒饭的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 剩米饭 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 火腿 适量
  • 菜心 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁蛋炒饭的做法步骤

  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    材料：虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭；虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    菜心、火腿切丁。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    用余油将虾仁炒至变色后装起。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤：6
    6
    再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤：7
    7
    再将菜心放入一起翻炒一下。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤：8
    8
    将剩米饭放入炒散。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤：9
    9
    倒入鸡蛋和虾仁炒匀。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤：10
    10
    加盐调味即可。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤：11
    11
    装盘。。。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/12 6:24:36