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诗文
香辣猪肺煲
释义
食材明细
主料
猪肺
适量
青辣椒
适量
姜
适量
大蒜头
适量
香辣水煮鱼佐料
一勺
老抽
适量
胡椒粉
适量
红辣椒
适量
辅料
葱
适量
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
香油
适量
中辣 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香辣猪肺煲的做法步骤
1
准备好猪肺,猪肺已经提前处理干净了,焯好水待用
2
准备好其它的食材
3
起锅烧油,小火下水煮鱼佐料煸出香味
4
下猪肺翻炒均匀
5
转入砂锅,加姜,盐,少许老抽,加漠过猪肺的水
6
大火煮开,转小火炖煮3个小时
7
时间到了,加料酒、鸡精、耗油、胡椒粉调味,大火收干汤汁
8
加辣椒稍煮
9
加葱段
10
淋香油,起锅
11
开吃了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 3:59:13