“【主料】冬瓜500克、海米15克、胡萝卜50克；
【关键调料】盐3克、油30毫升；
【增香调料】葱花5克、姜4片、料酒5毫升；
【出锅料】香菜末适量；
【水量】50毫升；”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海米冬瓜的做法步骤
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1冬瓜洗净去皮，切大片，海米洗净； -
2锅内放入调料、主料和水，盖上锅盖，按【自动】键,启动【干锅】功能，烹饪程序自动执行；
-
3待烹饪结束时，把香菜撒入锅中，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可；
小窍门
1.海米用温水浸泡，捞出后沥干，用刀稍剁即可；
2.葱花需垫入锅底；
2.葱花需垫入锅底；
使用的厨具：煮锅
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