食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
羊肉豆芽的做法步骤
-
1主料，豆芽羊肉洗干净 -
2羊肉切丁，葱姜蒜都切丁。 -
3锅里放油，放入肉丁。炒干水分。 -
4肉丁炒干水分，加入辣椒，辣椒在炒前，用开水泡一下，泡软，这样辣椒的味道更容易炒出来。 -
5炒香辣椒后加入葱姜蒜翻炒均匀，炒出香味 -
6炒香葱姜蒜后放入豆芽，一起炒翻炒均匀。加入盐，鸡精，胡椒。加入一点点高汤焖几分钟，（如果没有高汤水也可以的，不过味道就没有加高汤的好吃了。豆芽一定要选芽比较短的，炒出来会比较香） -
7羊肉豆芽就好了
小窍门
1、豆芽一定要选芽比较短的，炒出来会比较香，豆芽会比较有嚼头。
2、也可以加点青椒丝，颜色会比较好看。
2、也可以加点青椒丝，颜色会比较好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 拔丝香酥
- 杨枝甘露
- 金黄虾米球
- 松子糖
- 芝麻糖
- 酸甜萝卜片
- 自制酸奶
- 爆炒鸡肉
- 炸酱面
- 牛奶椰丝小方
- 红薯粉焖子
- 南极磷虾海苔肉卷
- 麻辣果仁菠菜
- 西红柿炖牛腩
- 素炒拉条
- 苹果派
- 快手豆角卤面
- 酱焖籽兔
- 烧花菜
- 山药鲫鱼粥
- 红菌排骨汤
- 蔬菜玉米炒面
- 糖心甜饼
- 北极虾炒韭菜
- 莲藕煎饼
- close of day
- close off
- close out
- closeout
- close out
- close quarters
- closer
- close-range
- close ranks
- close relation
- closer look
- close-set
- close shave
- close shot
- closest
- 朝中措 平山堂感怀（当代·熊盛元）
- 朝中措 平山堂续词（清·毛奇龄）
- 朝中措 平江施倅生朝（宋·韩淲）
- 朝中措 庆友人八月十三（宋·菊翁）
- 朝中措 张允济子满晬（元·蒲道源）
- 朝中措 悼吴熊和先生（当代·张海鸥）
- 朝中措 惜春（宋·赵善括）
- 朝中措 戏赠郑干（宋·韩淲）
- 朝中措 抛俗（元·王丹桂）
- 朝中措 改欧阳修词（宋·都下妓）
- 朝中措 效俳体（金末元初·元好问）
- 朝中措 早春书易玄九曲新居壁（元·张雨）
- 朝中措 昌甫作长短句呈朱卿、余倅，因和韵（宋·韩淲）
- 朝中措 春归（元·吴存）
- 朝中措 春情（清·徐元瑞）
- 妇女何在三江并流诸峡谷区的性别政治/艽野东南的民族丛书
- 青藏高原东部的丧葬制度研究/艽野东南的民族丛书
- 碧罗雪山两麓人民的生计模式/艽野东南的民族丛书
- 整体稀缺与文化适应--三岩的帕措红教和民俗/艽野东南的民族丛书
- 青藏高原的婚姻和土地--引入兄弟共妻制的分析/艽野东南的民族丛书
- 独龙江文化史纲--俅人及其邻族的社会变迁研究/艽野东南的民族丛书
- 古剧续考
- 文史趣录
- 非物质文化遗产保护研究/中国非物质文化遗产研究丛书
- 云南大学史料丛书(教职员卷1922年-1949年)
- 校长信函卷(1922年-1949年)/云南大学史料丛书
- 社会资本研究
- 国立云南大学教授文集(1)/云南大学史料丛书
- 戏剧撷英录(7戏剧学硕士优秀论文集)
- 云南边境地区学校教育与国家文化安全/滇西学术文丛