食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉丝香干炒雷笋的做法步骤
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1食材：雷笋、肉丝、香干 -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
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3放在案板上切成片，待用。
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4将香干放在案板上切开，待用。
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5将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
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6烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。
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7加适量的生抽。
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8翻炒翻炒。
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9接着，合入焯好的雷笋和切好的香干翻炒翻炒。
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10然后，加适量的盐。
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11调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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