“冬天吃羊肉是最合时节的，羊肉有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，既能抵御风寒，又可滋补身体；羊肉吃多了焖煮火锅之类的方法，不妨来个法式吃法，做法选材都很容易，涂上多多的法式芥末酱与香草，一煎一烤。较易上手，吃的时候，来杯葡萄酒吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芥末香草烤羊排的做法步骤
-
1材料 -
2所有辅料与橄榄油、蒜末放一起，拌好待用
-
3用锅烧热1匙左右的橄榄油，把羊排两面煎至金黄
-
4把煎过的羊排用拌好的腌料腌上15分钟，排放在烤盘里
-
5把烤盘封上锡纸，放在200度的烤箱里
-
615分钟后取出，两面都涂抹上蜂蜜
-
7免去盖锡纸，再次放进烤箱中，烤15分钟即可取出
-
8撒上苦菊与芝麻菜,,吃的时候羊肉与菜类，拌上烤羊排的汁一起吃，清爽一点
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
热菜
烤箱菜
法国菜