正宗【浙江】清蒸黄鱼（蒸蒸日上）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	【浙江】清蒸黄鱼（蒸蒸日上）
释义	““家”味不同，但是“年”味却有相似；年年有余，是年夜菜必上的，今天，我们就上个清蒸的黄鱼，又象征蒸蒸日上，让我们的日子一年比一年好～” 食材明细主料黄鱼 1条胡萝卜 1个辅料味极鲜 1勺生姜 1块蒜 1个盐 1勺大葱 1个料酒 1勺咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度清蒸黄鱼的做法步骤 1 黄鱼，一条，备好，葱、蒜、姜； 2 用少许盐，在黄鱼身上抹点盐，用刀割几刀，方便入味； 3 切好，各种香料； 4 在盘子底部铺上葱、蒜、姜； 5 然后再摆上黄鱼，淋入料酒，生抽、和少许的香油；入蒸锅15分钟 6 出锅，放入葱和胡萝卜，装饰； 7 成品小窍门黄鱼的刺少，适合孩子吃使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜中式宴请温州菜
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