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诗文	浇汁面
释义	食材明细 主料 洋葱 适量 香菇 适量 芹菜 适量 胡萝卜 适量 黑木耳 适量 鸡蛋 适量 面条 适量 辅料 盐 适量 糖 适量 黑胡椒 适量 酱油 适量 腐乳 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 浇汁面的做法步骤 1 洋葱、香菇、芹菜和胡萝卜切丁，黑木耳切碎； 2 将面条下入滚水中煮熟； 3 将煮好的面条放入碗中； 4 热锅热油，加入鸡蛋翻炒； 5 加入洋葱丁、香菇丁、芹菜丁、胡萝卜丁和黑木耳碎翻炒； 6 加入2匙盐、1匙糖、1匙酱油、2匙腐乳和水煨煮； 7 将煨好的浇汁淋在煮熟的面条上，撒上黑胡椒。 小窍门 1.洋葱、芹菜和香菇的香味足够了，就不用加入辛香料了； 2.腐乳本身有咸味，加入盐时要少加。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条
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