网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
葱爆羊肉
释义
食材明细
主料
羊肉
300g
大葱
1根
花椒
适量
辅料
盐
8g
酱油
8g
料酒
8g
孜然粉
10g
十三香
5g
蛋清
适量
孜然 口味
爆 工艺
半小时 耗时
普通 难度
葱爆羊肉的做法步骤
1
羊肉还没完全化开时,切成薄片。
2
大葱切滚刀丝,即切一刀转60°,再切一刀。
3
将切好的羊肉加入适量盐、料酒、酱油、蛋清、十三香、孜然粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
4
锅中放油,加入适量花椒粒,小火慢炸。
5
当花椒变色,锅边冒青烟时,放入腌制好的羊肉,开大火煸炒。
6
当羊肉炒制变色后,放入葱丝,继续煸炒几下,即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
辣酱拌牛肉
【瑰香排骨】
五颜六色,俏丽缤纷------自制什锦泡菜
吃吃喝喝之 猪仔奶黄包&紫薯红豆包~~~~~~~~
金枪鱼三明治
海苔培根吐司
鱼丸菌类海鲜汤
蒜蓉生菜
3分钟搞定华夫饼
小炒菜花
玉米猪肝浓汤
法式海绵蛋糕
红萝卜丝炒鸡肉肠
凉拌面筋
雪菜肉丝面
桔子糖水
蒜香海带
素炒土豆丝
咖啡酸奶
清炒木耳口蘑
生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】
家常水煮鱼
红枣莲子枸杞花生银耳羹
辣白菜紫虾馄饨
润肺止咳秋梨膏(豆浆机版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 11:48:32