网站首页  词典首页

诗文	葱爆羊肉
释义	食材明细 主料 羊肉 300g 大葱 1根 花椒 适量 辅料 盐 8g 酱油 8g 料酒 8g 孜然粉 10g 十三香 5g 蛋清 适量 孜然 口味 爆 工艺 半小时 耗时 普通 难度 葱爆羊肉的做法步骤 1 羊肉还没完全化开时，切成薄片。 2 大葱切滚刀丝，即切一刀转60°，再切一刀。 3 将切好的羊肉加入适量盐、料酒、酱油、蛋清、十三香、孜然粉，搅拌均匀，腌制20分钟。 4 锅中放油，加入适量花椒粒，小火慢炸。 5 当花椒变色，锅边冒青烟时，放入腌制好的羊肉，开大火煸炒。 6 当羊肉炒制变色后，放入葱丝，继续煸炒几下，即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	【浙菜】芹菜鸡柳 （新手零难度） 千层南瓜蒸糕 微波咸蛋黄版玛格丽特 【浙菜】油爆大虾 【西芹百合】——脆嫩清香的食疗养生素食 水煎包 【喜羊羊生日蛋糕】——女儿三周岁蛋糕 【虾皮韭菜烧豆腐】——两个搭配给豆腐提鲜 【浙菜】--东坡肉 【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜 【浙菜】--醋溜藕片 【浙菜】--油焖春笋 【浙菜】---素炒黄鳝丝 浙江醉鸡 醉红枣 【浙菜】----龙井鸡片汤 草莓奶油冻 火龙果蜜豆吐司 【浙菜】“山寨”江南名菜·笋干土鸡煲 【浙菜】--糖醋鱼 冻酸奶 酱油沷豆腐 【浙菜】红烧划水 糖醋“栗子肉” 青椒肉打卤面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。