“一种传统的北京小吃。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
褡裢火烧的做法步骤
-
1牛肉剁成肉荣。 -
2葱姜分别切成末。 -
3和牛肉一起放入容器中加入酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油。 -
4顺着一个方向绞打上劲。 -
5胡萝卜洗净剁碎。 -
6放入肉馅中拌匀。 -
7面粉放入盆中。 -
8加水揉成软一点的面团。 -
9盖上湿龙布醒10分钟。 -
10再取出揉至三光。 -
11揉好的面下剂子。 -
12擀成长方形的面饼。 -
13均匀的抹上一层馅，和饼的边沿留一些距离。 -
14有一边向另一边卷起。 -
15把两边捏一下，收口。 -
16把煎锅刷一层花生油。 -
17放入火烧。 -
18小火两面烙熟即可。
小窍门
1，面和的尽量软一些。
2，馅的种类可以自己掌握。
3，烙的时候一定要用小火。
2，馅的种类可以自己掌握。
3，烙的时候一定要用小火。
所属分类：
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老人
快餐
午餐
- 素炒嫩南瓜丝
- 枇杷炒肉片
- 爆炒腊猪肠
- 胡萝卜青瓜炒鸡丁
- 糖醋包菜
- 烙馍卷菜
- 白灼蒜蓉菜心
- 拍黄瓜拌花生米
- 樱桃果酱
- 脆皖鱼粥
- 土豆烧小排
- 鲜虾鱿鱼粥
- 糙米粥
- #鸡蛋#青椒炒鸡蛋
- 红烧土豆番茄牛肉
- 麻辣凉粉
- 烤鸡翅
- 爆浆紫薯饼
- 茴香煎蛋
- 虾酱烧豆腐
- 发面韭菜鹅蛋馅饼
- 香蕉马芬
- 蛋挞
- 五彩拉皮
- 炸香椿鱼
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- gear
- gearbox
- gear box
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- geared
- gear lever
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- gear ratio
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- gear to
- gear toward
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