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诗文
菠萝咕咾肉
释义
食材明细
主料
菠萝
适量
里脊肉
适量
辅料
醋
一勺
柠檬水
一勺
米醋
一勺
番茄酱
两勺
淀粉
两勺
糖
一勺
生抽
一勺
盐
一勺
胡椒粉
一勺
酸甜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菠萝估老肉的做法步骤
1
切好菠萝,里脊肉和盐,米醋,淀粉,胡椒粉搅拌,等待30分钟
2
加油,炸肉至变色,捞出
3
在碗中加入番茄酱,糖,柠檬水,50ml清水搅拌
4
放油,葱姜,青红椒,番茄调好的汁煮开,菠萝,肉,水淀粉
5
出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 粤菜
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更新时间:2025/10/1 18:03:07