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诗文
桃酥
释义
食材明细
主料
坚果
适量
低筋粉
200g
鸡蛋
1个
植物油
60g
细砂糖
50g
辅料
泡打粉
1/2勺
小苏打
1/4勺
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
桃酥的做法步骤
1
准备适量坚果!家里只有这些,没有核桃,我省略了!
2
把坚果放在袋子里,用擀面杖碾碎。
3
把鸡蛋、糖、植物油搅拌均匀。我没有打蛋器,就用的筷子搅拌!
4
晒入低筋粉,加入1/2勺泡打粉,1/4勺小苏打,搅拌。
5
加入坚果碎搅拌均匀。
6
搅拌成这种状态就可以!
7
揉成饼状,我没有芝麻了,就用些坚果装饰。PS:因为没有油纸了,所以直接放在烤盘上了。
8
放入烤箱,中层,180℃,16分钟。
9
成品,酥脆,放凉了更脆一些!我做的没有压出纹路,但是不影响口感,感觉跟超市卖的桃酥味道一样。??
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 13:54:41