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诗文
猪软骨拌面
释义
食材明细
主料
猪软骨
6个
面条
150g
辅料
西蓝花
20g
虾
6只
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
猪软骨拌面的做法步骤
1
面条,水加盐煮熟捞出备用
2
虾仁煮出取仁。西兰花豌豆焯水备用
3
猪软骨煮去血水,捞出腌制入压力锅15分钟。
4
橄榄油炒香蒜末。入猪软骨红烧,放入豌豆胡萝卜,入骨汤炖3分钟,放照烧汁。因为猪软骨腌制过,所以不用放其他调料
5
早餐,以爽口为主,用现压出的骨汤没法去油,所以西兰花不要一起翻炒,单独摆盘这样配起来吃才爽口,而且吃的时候汤汁会浸满盘子一样能沾到汤汁。汤汁要咸些,煮面时加盐
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:42:59