食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
猪软骨拌面的做法步骤
-
1面条，水加盐煮熟捞出备用 -
2虾仁煮出取仁。西兰花豌豆焯水备用
-
3猪软骨煮去血水，捞出腌制入压力锅15分钟。
-
4橄榄油炒香蒜末。入猪软骨红烧，放入豌豆胡萝卜，入骨汤炖3分钟，放照烧汁。因为猪软骨腌制过，所以不用放其他调料
-
5早餐，以爽口为主，用现压出的骨汤没法去油，所以西兰花不要一起翻炒，单独摆盘这样配起来吃才爽口，而且吃的时候汤汁会浸满盘子一样能沾到汤汁。汤汁要咸些，煮面时加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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