““铬渣”据说是唐山的特产，我还真的不知道其他地方有买的，所以我拼了好几个“gezha”方便大家容易找到。
所有的配料都是适量，这个根据自己口味加入，喜欢酸的多放醋，喜欢甜的都放糖，制作非常简单。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋大铬渣的做法步骤
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1大铬渣两张 -
2铬渣切菱形，这是我炸过一遍的样子，
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3重复炸两次，注意一定要小火，不然就糊了，我第二次因为油太热关火炸的，也可以的。
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4锅里放油，放糖，喜欢甜的就多放些。
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5熬制融化这个样子然后放番茄酱，加水
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6熬制成这个样子。
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7放醋接着熬制，
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8差不多就放铬渣，然后翻炒均匀
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9看样子不错。
小窍门
不过再吃多了会又些腻，毕竟它是油炸过的。铬渣是唐山特产，这个在美食天下真的很难找到关于铬渣的做法。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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