食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖香菇的做法步骤
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1排骨剁块洗净，凉水入锅，倒入料酒煮沸 -
2煮出血沫捞出洗净 -
3香菇收拾干净 -
4葱切段、姜切片、花椒、八角备用 -
5将排骨、香菇、调味料一起放入高压锅 -
6加入老抽、盐、适量清水 -
7压好盖子、调至15分钟 -
8蒜苗、青线椒洗净切段 -
9排骨炖好加入蒜苗段、青线椒段、鸡精拌匀出锅 -
10盛入碗中
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜