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诗文
虫草花萝卜鸭汤
释义
食材明细
主料
鸭子
半只
虫草花
1包
白萝卜
1个
辅料
姜
1块
枸杞
1勺
调料
料酒
2勺
盐
1匙
生抽
1勺
咸鲜 口味
煲 工艺
数小时 耗时
普通 难度
虫草花萝卜鸭汤的做法步骤
1
鸭子冷水入锅,放入3片姜和1勺料酒冷水焯出血沫,水开再煮5分钟才捞出。
2
鸭块放到砂锅里,加入3片姜和1勺料酒,烧开转小火煲半小时。
3
放入虫草花和白萝卜块,加盐和生抽,小火煲1小时,关火放入枸杞即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/5/7 17:24:17