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诗文
虾仁滑蛋
释义
“虾仁韭黄炒鸡蛋。”
食材明细
主料
鲜虾
数量
鸡蛋
4个
辅料
韭黄
少量
调料
盐
少许
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾仁滑蛋的做法步骤
1
鲜虾剥壳。
2
虾仁挑去杂质清洗干净。
3
把虾仁放滚水里焯水,沥干待用。
4
韭黄切小节备用。
5
把鸡蛋,韭黄,虾仁放进大碗里,加入少许盐搅均匀。
6
搅匀后,热锅放油然后放鸡蛋虾仁液进去炒,记得火不要太大一,边炒一边翻动,最后熟了就出锅。
7
成品。
小窍门
这是一份很简单的菜谱,本人是个爱简单的人,最喜欢用简单的食材做好吃的美食。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 19:54:13