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诗文 虾仁滑蛋
释义
虾仁滑蛋的做法
“虾仁韭黄炒鸡蛋。”

食材明细

主料
  • 鲜虾 数量
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 韭黄 少量
调料
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁滑蛋的做法步骤

  • 虾仁滑蛋的做法步骤:1
    1
    鲜虾剥壳。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:2
    2
    虾仁挑去杂质清洗干净。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:3
    3
    把虾仁放滚水里焯水,沥干待用。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:4
    4
    韭黄切小节备用。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:5
    5
    把鸡蛋,韭黄,虾仁放进大碗里,加入少许盐搅均匀。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:6
    6
    搅匀后,热锅放油然后放鸡蛋虾仁液进去炒,记得火不要太大一,边炒一边翻动,最后熟了就出锅。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

这是一份很简单的菜谱,本人是个爱简单的人,最喜欢用简单的食材做好吃的美食。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 16:10:11