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诗文 巧克力杯装蛋糕
释义
巧克力杯装蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 巧克力粉 40G
  • 低筋面粉 70G
辅料
  • 蛋黄 3个
  • 蛋青 3个
  • 牛奶 50G
  • 植物油 45G
配料
  • 塔塔粉 5G
  • 20G
  • 3G
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

巧克力杯装蛋糕的做法步骤

  • 巧克力杯装蛋糕的做法步骤:1
    1
    油,牛奶和蛋黄混合成蛋黄酱
  • 巧克力杯装蛋糕的做法步骤:2
    2
    巧克力粉和面粉混合筛到蛋黄酱里,切拌成泥
  • 巧克力杯装蛋糕的做法步骤:3
    3
    三个蛋青里分三次加入白糖打发
  • 巧克力杯装蛋糕的做法步骤:4
    4
    打完第二次时,悲催的打蛋器烧了,只能打成这个样子
  • 巧克力杯装蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋青分两次加到面泥里搅拌均匀
  • 巧克力杯装蛋糕的做法步骤:6
    6
    不要顺一个方向搅
  • 巧克力杯装蛋糕的做法步骤:7
    7
    装到杯子里,八分满。烤箱预热150度
  • 巧克力杯装蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤40分钟拿出来
  • 巧克力杯装蛋糕的做法步骤:9
    9
    口感和味道居然还都挺好的。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2025/3/16 15:32:59