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诗文
葱香火腿小面包
释义
“香浓的面包夹着香脆的火腿,吃得简直停不下来”
食材明细
主料
高筋粉
230G
低筋粉
30G
蛋+水
150G
糖
40G
盐
3G
奶粉
10G
酵母
1小勺
黄油
30G
黑森林火腿(淘宝)
适量
葱花
适量
马苏里拉芝士
适量
蛋黄酱
适量
咸甜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
葱香火腿小面包的做法步骤
1
放料面包机,一次发酵
2
一次发酵后的面团分成6份,揉圆,中间发酵
3
取一份,擀成椭圆形,包入切小条的火腿
4
摆上烤盘,进行一个小时左右的二次发酵,二发完毕后,刷上蛋黄液,撒上一些马苏里拉芝士,挤上蛋黄酱,撒上葱花
5
中层180度16分钟左右,期间注意如果上色较多了要盖锡纸
6
摆个拍
7
用的波尼亚的哪个黑森林火腿,大块肉,放面包里非常好吃。
使用的厨具:面包机、电烤箱
随便看
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更新时间:2025/6/24 0:51:15