“冬吃萝卜夏吃姜，牛肉炖萝卜，汤汁浓郁，肉烂香醇，美味营养好！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉炖土豆萝卜的做法步骤
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1牛肉切小块冷水下锅，水开撇浮末，焯水3分钟捞出洗干净血末控干。 -
2锅中油温八成热时下入葱、姜、花椒和香叶煸炒出香味。
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3下入牛肉粒煸炒片刻。
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4加入清水大火烧开，加适量料酒，小火慢炖，炖煮40分钟。
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5土豆和萝卜切小块下入锅中，锅中加适量精盐，继续炖20分钟。
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6待土豆萝卜熟烂时加适量一品鲜酱油炖5分钟。
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7成品图。
使用的厨具：炒锅
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