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诗文
花样饺子
释义
食材明细
主料
紫甘蓝
半个
火龙果
半个
猪肉糜
500g
青菜
250g
香菇
适量
木耳
适量
胡萝卜
2根
辅料
生抽
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
盐
适量
老抽
适量
香油
适量
蛋清
1个
姜末
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
花样饺子的做法步骤
1
火龙果榨汁
2
紫甘蓝榨汁
3
青菜榨汁
4
各种汁和面用保鲜膜包起来醒半小时
5
肉糜加盐酱油蚝油胡椒粉蛋清木耳胡萝卜渣搅拌
6
白面搓圆条,青菜面用擀面杖擀成薄饼包住白色的
7
擀成薄饼
8
这是里面火龙果外包青菜的
9
颜色可自己搭配(这是胡萝卜和白面)
10
包好的
11
蒸锅放水,放点盐,沸腾后放水饺,一次不要这么多
12
水开就往锅里撒些凉水,如果肉馅就这样重复三遍洒水,如果是素馅放两遍清水就可以了
13
成品
14
大家也可以用这种手法包,主要是快
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/10 15:24:14