食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰花面包的做法步骤
-
1准备好食材（还有盐4克） -
2把牛奶170克，蛋液40克，糖50克，盐4克最先倒入面包桶，然后加入高筋粉300克，低筋粉35克，奶粉15克，最后加入酵母4克（酵母要放在最上面，不能和盐，液体接触）启动和面程序揉面30分钟
-
3第一和面结束以后加入黄油35克，进行第二次揉面，揉到基本扩展阶段即可
-
4把揉好的面团放在温暖处进行第一次发酵，发酵到原来的2倍大
-
5我是放入烤箱，最下层放一盘温水，发酵了1小时即可
-
6在发酵好的面团中间用手指戳上一个洞，不回缩即可
-
7把面团放在案板上揉搓排气，分成八分，每份大约80克左右，静置15分钟
-
8把静置好的面团揉成圆形面团，压扁，擀成长条状，要稍长一些
-
9放上一根脆皮肠，从上往下卷起
-
10然后从中间处切成两半，如此全部做好
-
11均匀的放入刷好油的烤盘
-
12放入烤箱进行第二次发酵
-
13发酵好的面包上刷上蛋液，预热烤箱170度下层，上下火35分钟左右即可
-
14烤出来的面包内部组织柔软，拉丝效果很好...
-
15成品图
小窍门
1）如果看到上色均匀可以盖上锡纸
2）温度要根据自己烤箱的温度调节
2）温度要根据自己烤箱的温度调节
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 全麦吐司
- 牛肉炒白菜花
- 卤鸡胗
- 芒果椰奶冻
- 蜜汁烤叉烧
- 红烧土豆鸡脖
- 黄金虾球
- 蒜香手撕茄子
- 番茄炒蛋
- 清炒木耳菜
- 红烧鸡翅根
- 鲜玉米粥
- 爽口拌豇豆
- 红椒煎蛋
- 酱牛肉
- 自制白醋豆腐
- 辣炒花螺
- 红烧鲫鱼
- 丝瓜皮炒鸡蛋
- 香菇酿肉
- 可乐鸡翅
- 虫草花芦笋蛋花汤
- 芦笋炒鸡蛋
- 蒜泥黄花菜
- 螺蛳粉
- 鸿什么少什么的成语
- 鸿什么巨什么的成语
- 鸿什么当什么的成语
- 鸿什么春什么的成语
- 鸿什么沉什么的成语
- 鸿什么泰什么的成语
- 鸿什么满什么的成语
- 鸿什么留什么的成语
- 鸿什么相什么的成语
- 鸿什么硕什么的成语
- 鸿什么羽什么的成语
- 鸿什么远什么的成语
- 鸿什么钜什么的成语
- 鸿什么门什么的成语
- 鸿什么雪什么的成语
- 五日阻水牛马河（清·吴兆骞）
- 五日集孙阮亭孝廉深竹映书堂分韵（清·沈荣简）
- 五日雨中（清·柳是）
- 五日雨霰（明·陈献章）
- 五日雨（清·李振钧）
- 五日青楼人（明·吴子玉）
- 五日饮于金氏园呈王明宇同客（明·袁崇友）
- 五日龙川舟中时文晖先归（明末清初·陈子升）
- 五日龙潭观水嬉（明·董其昌）
- 五日（宋·滕茂实）
- 五日（宋·韩淲）
- 五日（宋末元初·仇远）
- 五日（明·何景明）
- 五日（明·王应斗）
- 五日（明·郭之奇）
- 如何进行时间旅行(35问揭示物理之美双色印刷)
- AutoCAD2012中文版建筑制图实例详解(附光盘)
- Protel99SE实用教程(第2版21世纪高等院校电气工程与自动化规划教材)
- iTunes玩全不求人
- 游戏人工智能编程案例精粹(修订版)/游戏设计与开发技术丛书
- 科学鬼才(太阳能技术应用50例)
- 电子与通信技术专业英语(第3版高等职业教育十二五规划教材)
- TD-LTE原理与网络规划设计/4G丛书
- 别怕Excel VBA其实很简单
- 基于Multisim的电子系统设计仿真与综合应用(第2版经典畅销书修订版)/EDA技术实用丛书
- 科学鬼才(燃料电池应用44例)
- PhoneGap开发指南
- 尼康D800\D800E数码单反摄影从入门到精通(附光盘摄影宝典)
- 电子产品装配基本功(电工电子类世纪英才中职示范校建设课改系列规划教材)
- 可编程序控制器应用技术(第2版高等职业院校机电类十二五规划教材)