“此菜做法简单，鲜香好吃有营养！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打入小盆里，蛋液中加入许精盐，用筷子搅打散。 -
2大虾剥皮，去头尾去虾线。
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3切小段放小碗中，加少许蚝油，一品鲜酱油腌五分钟。
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4菠菜先焯水，投凉攥干后切小段备用。
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5锅中油温七~八成热时下入蛋液炒成蛋花后先盛出。
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6锅中重新加适量食用油，下入葱花爆香，下入虾仁煸炒至变色。
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7下入菠菜，加适量精盐炒均。
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8最后下入蛋液炒拌均匀。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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