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诗文 虾仁菠菜炒鸡蛋
释义
虾仁菠菜炒鸡蛋的做法
“此菜做法简单,鲜香好吃有营养!”

食材明细

主料
  • 大虾 3只
  • 鸡蛋 2个
  • 菠菜 150g
辅料
  • 精盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 一品鲜酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入小盆里,蛋液中加入许精盐,用筷子搅打散。
  • 虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    大虾剥皮,去头尾去虾线。
  • 虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    切小段放小碗中,加少许蚝油,一品鲜酱油腌五分钟。
  • 虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    菠菜先焯水,投凉攥干后切小段备用。
  • 虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅中油温七~八成热时下入蛋液炒成蛋花后先盛出。
  • 虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅中重新加适量食用油,下入葱花爆香,下入虾仁煸炒至变色。
  • 虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    下入菠菜,加适量精盐炒均。
  • 虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    最后下入蛋液炒拌均匀。
  • 虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/10 6:15:02