“酥脆肉丸子由猪肉、香菇、香葱、小麦炸粉等食材做的，外酥里嫩，肉保持鲜嫩好吃。用苏泊尔空气翻炸锅做的比普通油炸锅炸的要少油更健康。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
酥脆肉丸子的做法步骤
-
1猪肉剁碎，香菇、香葱、酱油、油、盐、生姜拌均，再加入小麦炸粉拌均； -
2拌均之后揉成光滑小丸子； -
3炸篮涂抹一层油，把做好的肉丸放入； -
4盖上盖子，时间设置25分钟； -
5表面微黄的时候，翻转一次； -
6这是炸好的酥脆肉丸子，金灿灿，外酥里嫩；
小窍门
1.丸子不要做太大，小个容易熟；
2.肉要先腌制拌均，再加炸粉；
3.丸子的大小不同，设置的时间略有差异。
2.肉要先腌制拌均，再加炸粉；
3.丸子的大小不同，设置的时间略有差异。
使用的厨具：空气炸锅
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