“一道下饭的小菜，快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常小土豆的做法步骤
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1小土豆洗净，我这个不是很小，大家可以挑选更小的。为了方便入味可以用牙签在土豆上戳几个小洞。 -
2准备好青菜，洗净切段。香菜不用切。 -
3葱段和姜片。 -
4锅里放油，葱姜爆锅，放入土豆炒一会儿。 -
5依次放入豇豆，芹菜，香菜，炒软。 -
6放入蚝油。 -
7放入生抽。 -
8放入清水。 -
9最后把辣椒放到食材上面，炖至土豆软烂。 -
10装盘。
小窍门
土豆如果选很小的那种，可以油多放一些，这样土豆的皮就会皱皱的，更好吃。
不放盐，因为已经够咸了。
不用放味精。
不放盐，因为已经够咸了。
不用放味精。
使用的厨具：炒锅
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