食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾酱蒸蛋羹的做法步骤
-
1虾酱我用的是产自威海的蜢子虾酱一勺，勺的量是家庭吃饭用的汤勺 -
2鸡蛋三个 -
3葱花姜丝干辣椒段切好备用 -
4肥肉切丁 -
5原材料放入碗中，加入适量的料酒，花生油，少许鸡精 -
6加入适量的清水用筷子搅拌均匀，因为虾酱有咸味所以不用加盐 -
7大火烧开，改小火蒸十五分钟即可 -
8虾酱蒸蛋羹请大家参考！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
汤类
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