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诗文
虾酱蒸蛋羹
释义
食材明细
主料
虾酱
一勺
鸡蛋
三个
猪肥肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
花生油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
清水
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾酱蒸蛋羹的做法步骤
1
虾酱我用的是产自威海的蜢子虾酱一勺,勺的量是家庭吃饭用的汤勺
2
鸡蛋三个
3
葱花姜丝干辣椒段切好备用
4
肥肉切丁
5
原材料放入碗中,加入适量的料酒,花生油,少许鸡精
6
加入适量的清水用筷子搅拌均匀,因为虾酱有咸味所以不用加盐
7
大火烧开,改小火蒸十五分钟即可
8
虾酱蒸蛋羹请大家参考!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/6 7:26:08