食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡肉炖土豆的做法步骤
-
1准备食材。 -
2鸡腿洗干净剁成小块。 -
3用清水揉洗几次，去除血水。 -
4土豆去皮，切成小方块，用剥皮刀剥去四边棱角，冲洗后用清水浸泡。 -
5葱姜蒜，青红椒切块，干辣椒切段。 -
6锅内放水、姜片、2勺料酒、放入鸡肉焯水，去除浮后煮十分钟，至鸡肉变白捞出。 -
7锅内放油，油温热放花椒粒、大料煸炒，再放入葱姜蒜，干红辣椒炒香。 -
8放入鸡块、少许胡椒粉、20克料酒略炒，再加2勺酱油，2勺蚝油，少许老抽，盐，半勺白糖翻炒上色。 -
9加原汤没过鸡肉，转小火将鸡肉炖熟。 -
10鸡肉熟后放入土豆炖熟。 -
11改大火收汤，放少许味精，青红椒炒匀，关火即可。 -
12盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒸卷饼
- 玛德琳蛋糕
- 莲蓉蛋黄月饼
- 桃胶椰汁西米露
- 烧基围虾
- 油炸刁子鱼
- 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包
- 蒜蓉清炒西兰花
- 自制纳豆
- 小米玉米粥
- 灯笼虾
- 玉兔虾排
- 酱香红烧肉
- 黑木耳香干烧五花肉
- 萝卜煮螃蟹
- 腊鸡腿糯米烧卖
- 意式披萨
- 培根肉饭卷
- 佛手柑果酱
- 苹果熟豆豆浆
- 蒲瓜煎蛋
- 薯片海带饼
- 孜然烤排骨的做法
- 煎培根金针菇卷
- 煎长豆卷
- call together
- call to mind
- call to order
- call up
- call-up
- call upon
- call upon to do
- callus
- callused
- call waiting
- call your bluff
- calm
- calm and collected
- calm before the storm
- calm down
- 霜夕吟月（宋·白玉蟾）
- 霜夜三首（宋·陆游）
- 霜夜二首（宋·陆游）
- 霜夜即景（清·戴粟珍）
- 霜夜拙清楼闻笛（明·欧大任）
- 霜夜拙清楼闻笛（明·黎民怀）
- 霜夜无睡闻画角孤雁二首（宋·杨万里）
- 霜夜有感（宋·释元肇）
- 霜夜望月（宋·杨万里）
- 霜夜楼中闻笛有感（明·梁有誉）
- 霜夜（元末明初·叶颙）
- 霜夜（宋·朱淑真）
- 霜夜（宋·杨万里）
- 霜夜（清末近现代初·郑孝胥）
- 霜天哓角（清·王时翔）
- 静待花开
- 中文版3ds Max从入门到精通+AutoCAD 2022从入门到精通 套装(全2册)
- 不一样的动物故事绘本系列 第3辑 1(全4册)
- 朝花夕拾·野草
- 灵魂的最高处 亚瑟·本森哲思随笔集
- 汽车自动变速器构造与维修
- 会计基础
- 前海学子艺文精品 中华艺文基金会资助中国艺术研究院学生优秀成果集 2020
- 阿诺的数学王国历险记(全4册)
- 乐于助人的大黑熊
- JAVA EE企业级应用开发项目教程 SSM
- 清澈人生
- 阅读力训练 探索(全3册)
- 上海市优质安装工程奖评价标准 T/SIIA 006-2022
- 生命科学与伦理