网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香蕉戚风
释义
“这款戚风因为加了香蕉,口感更加湿润,绵软,没牙的宝贝吃最好了。”
食材明细
主料
普通面粉
80克
玉米淀粉
40克
鸡蛋
5个带皮310克
辅料
盐
1克
白醋
几滴
玉米油
50克
泡打粉
3克
牛奶
40克
香蕉
带皮134克
配料
白糖
50克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香蕉戚风的做法步骤
1
准备原料。
2
分离蛋黄和蛋清。
3
蛋黄加4分之1白糖拌匀后分次加油拌匀,加香蕉泥拌匀后筛入粉类拌匀。
4
蛋清里加1克盐,几滴白醋,分次加白糖打至干性发泡。
5
取3分之1蛋清入蛋黄糊翻拌均匀。
6
放入剩下的蛋清翻拌均匀。
7
倒入8寸戚风模具,震出气泡。放入烤箱最下层,上下火,150度,烤60分钟。
8
15分钟后蛋糕表面上色盖锡纸,继续烤。
9
时间到,立即取出倒扣放凉。
10
看一下。
11
脱模,切块即可。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
芹菜肉沫
菠菜蘑菇汆丸汤
家常红烧牛肉
核桃柿子饼
古典巧克力蛋糕
纸杯蛋糕
香港风味下酒菜——避风塘炒虾
茶熏鸡
脆嫩鲜香——刀豆炒肉丝
虾爆鳝面配香酥虾头
27的烹饪日记——懒人版“糖醋排骨”
鲜鲍芹菜粥
27的烹饪日记——乱炖之“排骨番茄蛋汤”
蒸小墨鱼干
榛蘑鸡腿汤
采姑娘的小蘑菇-----蛋白霜小蘑菇
鱼片粥瘦肉粥广东粥°
【海带结大骨汤】----秋季良品
对抗秋燥——银杏银耳山药汤
不用多士炉的烤土司
巧克力山药泥
姜葱炒肉蟹
川贝炖雪梨
自炸油条
清蒸大闸蟹
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 14:30:18