食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
美味菜团子的做法步骤
-
1洗净烫过水的云仙儿菜一把，猪肉半斤 -
2云仙儿菜挤去大半水分，剁碎 -
3猪肉剁碎 -
4加入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、香油、盐拌匀 -
5加入剁碎的云仙儿菜拌匀 -
6抓一小团，团成比丸子稍大即可，丢到玉米面里打个滚 -
7再往清水里迅速沾下水，继续在玉米面里打个滚，重复四五次即可 -
8沾好玉米面的菜团子，这是第一种做法，事实证明，这种吃起来比较美味 -
9玉米面里，加入一些小米面，比例大概就是玉米面2份，小米面1份的样子，再加一点泡打粉，这样更宣，泡打粉的比例是一斤面，不超过5克哦 -
10玉米面里，加入一些小米面，比例大概就是玉米面2份，小米面1份的样子，再加一点泡打粉，这样更宣，泡打粉的比例是一斤面，不超过5克哦 -
11先取一块团成小圆，用拇指，在底部捅个洞，窝头都长这个样子，貌似容易成熟哈 -
12凉水入锅，上大气后，改小火，蒸15分钟左右 -
13窝头出锅了 -
14健康营养 -
15这个吃着口感更好 -
16晚饭，我们一家三口一顿就吃光了这一锅九个窝头
使用的厨具：蒸锅
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